食べ物

料理したさつまいもが柔らかくならず、シャキシャキとした食感が残ってしまうことはありませんか？ この記事では、さつまいもに火を通しても柔らかくならない理由と柔らかく仕上げる方法を解説します。 さつまいもが硬くなる原因と解決策 さつまいもを料理...

パウンドケーキを作るとき、ベーキングパウダーを入れずに焼いてしまったことはありませんか？ また、作っている途中でベーキングパウダーがないことに気付くこともあるでしょう。 実は、ベーキングパウダーがなくても、おいしいパウンドケーキを作る方法が...

お菓子作りには欠かせないチョコペン。 チョコペンを使えば、華やかなデコレーションが手軽に楽しめます。 特に初めての人は、チョコペンがどれくらいで固まるのか気になるのではないでしょうか？ この記事では、室温と冷蔵庫でのチョコペンの固まり方の違...

のし餅は日本で伝統的な餅のひとつです。 多くの人がお正月にお餅を食べますが、お餅には大きなのし餅とスーパーで売っている切り餅があります。 では、のし餅と切り餅の違いは何でしょうか？ この記事では、のし餅と切り餅の違い、保存のコツや切り方、の...

ビーフシチュー用のルーが手元にないとき、ハヤシライス用のルーを使ってみた経験はありますか？ その逆のケースもあるかもしれません。 これらのルーにはどんな違いがあり、実際に互いに代用することは可能なのでしょうか？ この記事では、ビーフシチュー...

鶏ハムはヘルシーでほったらかしで作れる便利なおかず。 そんな鶏ハムの保存方法には、冷蔵や冷凍があります。 中でも、より長期間保存したい場合は冷凍がおすすめです。 この記事では、鶏ハムの冷蔵と冷凍の保存方法について解説します。 鶏ハムの保存の...

ローズマリーを長く新鮮に保つための保存方法を知っていますか？ 料理やハーブティーに欠かせないローズマリーは、生の状態、冷蔵、冷凍、そして乾燥させて保存する方法があります。 この記事では、それぞれの状態に応じたローズマリーの保存方法を紹介しま...

ホットケーキを作るとき、たくさん作って保存しておきたいと思うことはありませんか？ 一度焼いたホットケーキは、保存方法次第で長期間保存することができます。 この記事では、ホットケーキをおいしく保存する方法について解説しています。 おいしく焼き...

韓国で広く愛されている焼酎「チャミスル」が、最近日本でも話題になっています。 フレーバーも多く、飲みやすいのが特徴です。 そんなチャミスルの賞味期限が書いていなくて困った経験のある人もいるのではないでしょうか？ この記事では、チャミスルの賞...

自宅で手軽に作れる生チョコを作ったことがある人も多いのではないでしょうか。 手に入れやすい材料で作れ、料理が得意でない人でも簡単に作れるのが魅力です。 生チョコの特徴である口の中でとろける食感を作り出すためには、約3時間冷やして固める必要が...