食べ物

日々の食事に欠かせないお米は、保存方法によって品質が大きく変わります。 今回は、ペットボトルとロートを用いた簡単で効果的な保存法を紹介します。 ペットボトルはその密封性が高く、お米の酸化や他の食材の匂いが移るのを防ぐことができます。 しかし...

くずきりとマロニーは、日本の冬の鍋料理で不可欠な食材ですが、それぞれの特徴はあまり知られていないかもしれません。 この記事では、くずきりとマロニーの違いを紹介します。 くずきりとマロニーの原材料や製造プロセスの違い、鍋での使い方などについて...

「冷凍したお餅を食べたいけどどうすればいいんだろう？」 「電子レンジで温めるとくっついちゃってうまくいかないんだよな。」 そう思っている人はいませんか？ この記事では、皿にくっつかないような便利なテクニックを４つご紹介します。 さまざまな方...

辛いラーメンが好きな人は多いですが、中にはラーメンが辛すぎて食べづらいと感じる人もいるのではないでしょうか？ 好きならおいしく楽しみたいものです。 そんな辛いラーメンも辛さを抑える方法を知っていることで、さらにおいしく食べられるかもしれませ...

バーベキューで食べるマシュマロはとってもおいしいですよね。 しかし、そんな外がカリカリで中がとろりとしたマシュマロを家で作るのは意外と難しいもの。 そこで、この記事では家庭のフライパンでカリトロのマシュマロを再現する方法を紹介します。 フラ...

鶏むね肉で作る鶏ハムは、手軽でヘルシーな人気メニュー。 でも、せっかく作ったのにパサついたり日持ちしないのはもったいない。 この記事では、鶏ハムをしっとりおいしく長持ちさせる保存のコツを、冷蔵・冷凍の方法から容器選びまで詳しくご紹介します。...

ローズマリーは料理やアロマに欠かせない香り豊かなハーブですが、その鮮度と香りを長く楽しむためには適切な保存方法が欠かせません。 この記事では、乾燥・冷凍・オイル漬け・冷蔵・電子レンジなど、さまざまな保存方法を紹介します。 ローズマリーの保存...

ホットケーキを作るとき、たくさん作って保存しておきたいと思うことはありませんか？ 一度焼いたホットケーキは、保存方法次第で長期間保存することができます。 この記事では、ホットケーキをおいしく保存する方法について解説しています。 おいしく焼き...

生チョコは、シンプルながらも繊細な配合と温度管理が成功の鍵となるスイーツです。 中でも生クリームとの比率が食感や風味に大きく影響します。 この記事では、基本の1:1比率をはじめ、好みに応じた調整法や使用する材料ごとのポイント、失敗しないため...

さつまいもは、ほんの少しの工夫で驚くほど長持ちし、美味しさもぐっと引き立ちます。 常温・冷蔵・冷凍といった保存方法をうまく使い分けることで、日々の食卓で無駄なく楽しむことが可能です。 この記事では、さつまいもをできるだけ長く、美味しく保つた...